Fausse manoeuvre sur Iphone V1

Bonjour à tous, .Il y a 2 ou 3 ans mon gendre m'a passé son iphone 1ere version AT&T. Pour le faire fonctionner en France , il l'a bidouillé pour servir de telephone en utilisant une carte SIM SFR non spécifique Iphone. La consigne était de ne pas faire de MAJ. Un instant de distraction et la mise à jour proposée par iTunes à mis l'iphone en mode appel d'urgence et m'annonce que la carte SIM n'est pas correcte.
Dans ce forum, j'ai trouvé beaucoup de bons conseils mais je n'ai aucune idée du firmware qui était installé.
Je dois dire que la première fois qu'il a été débloqué j'avais une icône Cydia et un ananas, comme j'avais presque aussitôt fais une fausse manip, mon gendre à réparé mon erreur en supprimant Cydia et l'ananas. Si ces renseignements peuvent servir à quelques chose. J'ai sur mon imac la dernières version itunes et lion. Merci d'avance pour le coup de main.